Chảo chống dính nhôm đúc có thực sự tốt hơn chảo chống dính thông thường?

Chảo chống dính nên là vật dụng không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình, không giống như nồi sắt cần đánh bóng trước khi sử dụng, không như nồi inox dễ dính vào nồi.Một chiếc chảo chống dính tốt không chỉ có thể nâng cao trải nghiệm nấu nướng của chúng ta mà còn đạt được nhiệt độ thấp, ít dầu và không có khói dầu khi nấu.

So với chảo chống dính thông thường, chảo chống dính nhôm đúc có một đặc điểm rất rõ ràng đó là dày và nặng.Rốt cuộc, cái nồi quá nặng nói chung không thể vui vẻ ném cái nồi đi.Tuy nhiên, sau khi thực sự sử dụng chảo Cast Aluminium, tôi lại không muốn thay đổi.

Dưới đây là ba lợi thế được liệt kê:

Trước hết, một trong những lợi ích của đáy nồi dày là tỏa nhiệt đều hơn nên không dễ bị cháy.
Dùng chảo chống dính cũ để nấu bánh xèo, chúng ta cần phải điều chỉnh lửa liên tục, lửa nhỏ quá mất nhiều thời gian, lửa quá mạnh ở giữa dễ bị cháy.Nguyên nhân là thành nồi cũ quá mỏng, làm nóng quá nhanh, dễ bị cháy.

Tuy nhiên, thao tác sử dụng chảo pancake chống dính bằng nhôm đúc tương đối dễ dàng, đáy chảo dày, nhiệt độ chậm, cộng với khả năng dẫn nhiệt tốt của hợp kim nhôm, cùng điều kiện nhiệt nên nhiệt độ trong nồi tương đối đồng đều hơn.