Ấm bằng nhômlà nhẹ, giá cả phải chăng và hiệu quả cho nước sôi. Nhưng những câu hỏi về sự an toàn của họ vẫn tồn tại: có thể nước rỉ bằng nhôm vào nước sôi? Có sử dụng một ấm đun nước bằng nhôm có nguy cơ sức khỏe không? Trong blog này, chúng tôi sẽ khám phá khoa học, giải quyết các mối quan tâm chung và cung cấp các mẹo thực tế để sử dụng ấm bằng nhôm một cách an toàn.
Nhôm phản ứng như thế nào với nước
Nhôm là một kim loại phản ứng, nhưng nó tạo thành một lớp oxit bảo vệ khi tiếp xúc với không khí hoặc nước. Lớp này hoạt động như một rào cản, ngăn chặn sự ăn mòn hơn nữa và giảm thiểu việc lọc vào chất lỏng. Khi đun sôi nước thường trong ấm bằng nhôm, nguy cơ chuyển nhôm đáng kể là thấp do quá trình oxy hóa tự nhiên này.
Tuy nhiên, các yếu tố như pH nước, nhiệt độ và tình trạng ấm đun nước có thể ảnh hưởng đến việc lọc. Chất lỏng có tính axit (ví dụ, nước chanh, giấm) hoặc ấm bị tổn thương với các vết trầy xước có thể làm tổn hại đến lớp oxit, làm tăng phơi nhiễm nhôm.
Các nghiên cứu nói gì về an toàn nhôm?
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tuyên bố rằng người bình thường tiêu thụ 3 mg10 mg nhôm mỗi ngày thông qua thực phẩm, nước và dụng cụ nấu ăn. Mặc dù lượng nhôm quá mức có liên quan đến các mối quan tâm về sức khỏe (ví dụ: các vấn đề về thần kinh), nghiên cứu cho thấy số lượng tối thiểu được lọc từ dụng cụ nấu ăn khó có thể vượt quá giới hạn an toàn.
Một nghiên cứu năm 2020 về hóa học thực phẩm cho thấy nước sôi trongKettles nhôm sôiTrong thời gian ngắn đã phát hành mức nhôm không đáng kể, ngay dưới giới hạn giới hạn là 0,2 mg mỗi lít. Sử dụng lâu dài và các giải pháp axit, tuy nhiên, có thể làm tăng nhẹ việc lọc nước.
Mẹo cho việc sử dụng ấm bằng nhôm một cách an toàn
Tránh sôi chất lỏng axit: dính vào nước đồng bằng. Các chất có tính axit (ví dụ: cà phê, trà, cam quýt) có thể làm xói mòn lớp oxit bảo vệ.
Làm sạch nhẹ nhàng: Sử dụng bọt biển không hấp dẫn để ngăn chặn vết trầy xước. Tràn chà khắc nghiệt có thể làm hỏng nội thất của ấm đun nước.
Kettles mới oxy hóa: Nước đun sôi 2 lần 3 lần và loại bỏ nó trước khi sử dụng thường xuyên. Điều này củng cố lớp oxit.
Thay thế các ấm bị hư hại: vết trầy xước sâu hoặc vết lõm làm tăng nguy cơ lọc.
Kettles bằng nhôm so với thép không gỉ: Ưu và Nhược điểm
Yếu tố thép không gỉ bằng nhôm
Chi phí thân thiện với ngân sách đắt hơn
Trọng lượng nhẹ nặng hơn
Độ bền dễ bị vết lõm/trầy xước
Độ dẫn nhiệt làm nóng nhanh hơn
An toàn liên quan đến rủi ro thấp với việc sử dụng đúng cách không có rủi ro rò rỉ
Câu hỏi thường gặp về ấm nhôm
Q: Nhôm có gây ra bệnh Alzheimer không?
A: Không có liên kết bằng chứng thuyết phụcdụng cụ nấu ăn bằng nhômđến Alzheimer. Hầu hết các tiếp xúc bằng nhôm đến từ thực phẩm, không phải dụng cụ nấu ăn.
Q: Tôi có thể đun sôi trà hoặc cà phê trong ấm bằng nhôm không?
A: Tránh nó. Đồ uống có tính axit có thể phản ứng với nhôm. Thay vào đó, sử dụng thép không gỉ hoặc ấm tráng men.
Q: Tôi nên thay thế ấm đun nước bằng nhôm của mình như thế nào?
Trả lời: Thay thế nó nếu bạn nhận thấy vết trầy xước sâu, sự đổi màu hoặc ăn mòn.
Phần kết luận
Nước sôi trong ấm bằng nhôm thường an toàn khi được sử dụng chính xác. Lớp oxit bảo vệ và rủi ro lọc tối thiểu làm cho nó trở thành một lựa chọn thực tế cho việc sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, tránh chất lỏng axit và duy trì ấm đun nước của bạn đúng cách. Đối với những người có mối quan tâm về sức khỏe, thép không gỉ hoặc ấm gốm là những lựa chọn thay thế tuyệt vời.
Bằng cách hiểu khoa học và theo dõi các biện pháp phòng ngừa đơn giản, bạn có thể tự tin tận hưởng sự tiện lợi của ấm đun nước bằng nhôm mà không ảnh hưởng đến sự an toàn.
Thời gian đăng: Tháng 4-08-2025
