Có những người rất thích tự tay nấu nướng, trong khi những người khác lại thích gọi đồ ăn từ nhà hàng yêu thích hoặc mua đồ ăn mang về (chúng tôi hoàn toàn hiểu điều đó).
Dù bạn là người đầu tiên hay người cuối cùng sở hữu một bộ dụng cụ nấu ăn đáng tin cậy, bạn cũng nên có nó trong nhà. Nhưng chúng tôi hiểu: mỗi người có lẽ đang tìm kiếm những thứ khác nhau để phù hợp với nhu cầu cá nhân (và túi tiền) của mình.
Vì vậy, dù bạn đang tìm kiếm bộ nồi chảo chống dính từ Made In hay bộ nồi chảo gốm sứ từ Caraway, lựa chọn rẻ nhất hay bộ nồi chảo tốt nhất để làm quà tặng, chúng tôi đều có thể đáp ứng nhu cầu của bạn.
Chúng tôi đã làm thay bạn công việc khó khăn đó và tìm ra những thương hiệu dụng cụ nấu ăn tốt nhất để giúp bạn chế biến những món ăn ngon nhất (hoặc tận dụng thức ăn thừa) cho những bữa ăn yêu thích của mình.
Hãy đọc tiếp để khám phá những cửa hàng uy tín bán đủ mọi thứ, từ nồi hầm và khay nướng đến nồi áp suất.
Mỗi sản phẩm trong mỗi bộ dụng cụ đều được kiểm tra theo hướng dẫn sử dụng – mì ống và nước sốt được nấu trong chảo rán, bít tết và các món ăn kèm được nấu trong chảo wok, còn súp, món hầm và bánh mì được làm theo kiểu Hà Lan. Được làm trong lò nướng. Chúng tôi sử dụng chúng như bình thường, tăng nhiệt độ và đôi khi để chúng trong bồn rửa qua đêm. Bộ dụng cụ này dễ vệ sinh không? Chúng có chiếm nhiều không gian không? Mỗi bộ phận nặng bao nhiêu? Chúng tôi xem xét những câu hỏi này và các câu hỏi khác để xác định xếp hạng và định hình các bài đánh giá của mình.
Hãy cùng tham gia hành trình nấu ăn lành mạnh với thương hiệu Caraway không chứa hóa chất. Chúng tôi rất yêu thích chảo xào rau mùi và kết quả thật sự rất ngon. Mỗi sản phẩm đều được phủ lớp gốm và có nhiều màu sắc tinh tế để lựa chọn, bao gồm kem, xanh navy, xanh lá cây nhạt, và một bộ dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ phiên bản giới hạn mới, là món quà hoàn hảo cho những người yêu thích ẩm thực trong mùa lễ hội.
Bộ đồ dùng nấu ăn của Cilantro có một lượng người hâm mộ cuồng nhiệt, và chúng tôi không ngạc nhiên. Thương hiệu này sản xuất những bộ đồ dùng nấu ăn đẹp mắt, phù hợp với nhiều loại bếp, vì vậy bạn có thể tự tin dù nấu trên bếp ga hay bếp điện. Không có bất kỳ loại chảo nào chứa chất độc hại, và chúng có nhiều màu sắc khác nhau.
“Tôi thích dùng chảo nhỏ để xào rau mùi cho bữa sáng cũng như dùng một chiếc nồi lớn tương tự để nấu mì Ý cho bữa tối,” phóng viên kinh doanh Victoria Giardina của chúng tôi chia sẻ. “Không chỉ trông đẹp mắt, nó còn hoạt động rất tốt. Mỗi chiếc chảo đều có tay cầm tiện dụng, có thể nhấc lên khi nấu (tất nhiên là dùng giá đỡ nồi hoặc găng tay chống nóng), và tôi thích việc nó có thể chịu được nhiệt độ lên đến 550 độ F. Nó có thể dùng được trong lò nướng. Nó có khả năng cách nhiệt khá tốt và sẽ dùng được cả năm.”
“Mỗi khi sử dụng dụng cụ nấu nướng của hãng cilantro, tôi ngay lập tức cảm thấy mình đang sử dụng những sản phẩm tốt nhất,” cô ấy tiếp tục. “Mỗi sản phẩm đều có bề mặt nhẵn mịn và lớp chống dính, giúp mọi món ăn từ trứng bác buổi sáng đến nhân bánh taco buổi tối đều ngon tuyệt. Chúng hoạt động tốt ở cả nhiệt độ thấp và cao và vẫn bền ngay cả sau khi được làm sạch kỹ lưỡng.”
Bao gồm: Chảo rán 10,5 inch, nồi nấu 3 lít có nắp, nồi hầm 6,5 lít có nắp, chảo xào 4,5 lít có nắp, bốn giá đỡ chảo từ tính dạng mô-đun và một giá đỡ nắp bằng vải bố có móc.
Chúng tôi bán một số loại nồi chảo tốt nhất, điều đó không thể phủ nhận! Nếu bạn muốn tiếp tục mua sản phẩm yêu thích của mình trực tuyến, chúng tôi khuyên bạn nên mua bộ ba nồi chảo Always Pan 2.0 Home Cook Trio của thương hiệu này. Chỉ với một chiếc chảo, bạn có thể luộc, chiên, nướng, hầm, quay, hấp, lọc, phục vụ, rót và nhiều hơn nữa.
Bộ nồi chảo Our Place được làm từ 100% nhôm tái chế và chúng tôi vô cùng hài lòng về điều đó. Sản phẩm cũng không chứa chì hoặc PFAS, vì vậy nếu bạn muốn hạn chế tiếp xúc với các kim loại độc hại, hãy thử thương hiệu này. Điều chúng tôi yêu thích nhất ở bộ nồi chảo này là thiết kế xếp chồng giúp tiết kiệm rất nhiều không gian tủ bếp. Mặc dù bộ này chỉ bao gồm ba chiếc chảo (mỗi chiếc có kích thước khác nhau), bạn có thể mua nồi Our Place Perfect Pot với nhiều kích thước khác nhau nếu muốn, hoặc chọn mua trọn bộ nồi chảo hoàn hảo có đầy đủ mọi thứ mà bất kỳ người nội trợ nào cũng cần. Giúp bạn chuẩn bị những món ăn ngon và đẹp mắt cho một nhóm nhỏ khách hoặc cả gia đình.
Sophie Cannon, quản lý cấp cao về chiến lược và phát triển thương mại của chúng tôi, cho biết: “Nếu bạn sử dụng đúng cách, nó sẽ dùng được rất lâu! Tôi là người thích nấu nướng, vì vậy khi sử dụng ở nhiệt độ cao hoặc với một số nguyên liệu có tính axit, nồi và chảo có thể bị bong lớp chống dính.” Về hiệu suất, tôi sử dụng Always Pan Mini và Perfect Pot Mini mỗi ngày và luôn để chúng trên bếp. Tôi tự nấu ăn nên kích thước nhỏ gọn rất hoàn hảo và bề mặt chống dính dễ lau chùi, giúp tiết kiệm thời gian vệ sinh.”
Bộ sản phẩm bao gồm: một nồi 4 lít có nắp, một nồi 2,6 lít có nắp, một nồi 1 lít có nắp và 3 thìa đảo.
“Một khi đã bắt đầu sử dụng đồ gốm sứ, bạn sẽ không bao giờ muốn quay lại dùng đồ khác nữa,” nhà báo kinh tế Miska Salaiman nhận xét. Các sản phẩm gốm sứ độc đáo của Xtrema được chế tác thủ công bởi các nghệ nhân Trung Quốc lành nghề, mang đến bề mặt nấu nướng và truyền nhiệt đều, đồng thời cực kỳ nhẹ.
“Thành thật mà nói, tôi không ngờ mình lại thích thương hiệu này đến vậy vì tôi luôn nghĩ rằng mọi thứ làm từ gang đều ngon hơn và trông đẹp hơn,” Saliman giải thích. “Tôi đã nhầm. Về chất lượng, tôi cho rằng Xtrema cũng tốt không kém – bề mặt nhẵn bóng, và không chứa kim loại nào có thể ngấm vào thức ăn. Gốm sứ thì rất nhẹ. Đó là điều đầu tiên tôi nhận thấy. Nó chắc chắn giúp việc nấu nướng dễ dàng hơn khi bạn không phải di chuyển nồi hoặc chảo gang.”
Cô ấy tiếp tục, “Một điều thú vị khác về gốm và gang: Với chảo gang, nếu bạn vô tình làm nóng quá mức, sẽ rất khó để hạ nhiệt độ và làm hỏng thức ăn. Điều này sẽ không xảy ra với chảo gốm. Dễ dàng nhấc khỏi bếp và nhanh chóng thiết lập lại. Điều này rất hữu ích cho những người mới bắt đầu nấu ăn.”
Bộ sản phẩm bao gồm: Nồi áp suất điện Traditions 1 lít có nắp, nồi áp suất điện Traditions 1,5 lít có nắp, nồi áp suất điện Traditions 2,5 lít có nắp, chảo rán 9 inch đặc trưng và hai găng tay lò nướng với tay cầm bằng 100% cotton hữu cơ.
“Là người đã làm việc trong ngành kinh doanh nhiều năm, tôi đã thử hàng chục thương hiệu dụng cụ nấu ăn, nhưng HexClad là thương hiệu duy nhất vượt trội hơn hẳn,” Camryn LaSala, biên tập viên kinh doanh của chuyên mục Page Six và Page Six thuộc báo The New York Post, cho biết.
“Chúng hoàn toàn chống dính và rất đa năng. Bạn muốn làm món trứng ốp la bông xốp? Hay chiên bít tết? Không vấn đề gì. HexClad luôn giúp bạn nấu ăn ngon mỗi khi sử dụng với những chiếc nồi chảo yêu thích của mình (và tôi có rất nhiều). Khả năng nấu nướng của tôi đã được nâng lên một tầm cao mới!”
Bộ sản phẩm bao gồm: Nồi hầm đường kính 12 inch có nắp kính cường lực, nồi hầm đường kính 10 inch có nắp kính cường lực, nồi hầm đường kính 8 inch có nắp kính cường lực, nồi hầm 2 lít có nắp, nồi hầm 3 lít có nắp kính cường lực và một nồi nhỏ 8 lít có nắp.
Để việc mua sắm trở nên dễ dàng hơn, hãy chọn bộ dụng cụ nấu ăn Amazon Basics. Chọn từ các bộ 15 món, các lựa chọn chống dính và nhiều hơn nữa để tùy chỉnh việc nấu nướng phù hợp với nhu cầu của bạn.
Ngay cả khi bạn không phải là người nấu ăn giỏi, việc có sẵn dụng cụ nhà bếp là điều thông minh. Sản phẩm này có giá cả phải chăng, nhận được nhiều đánh giá tốt trên Amazon và có lớp chống dính. Đáy xoắn ốc giúp phân bổ nhiệt đều khắp chảo, và tay cầm mềm mại, mát khi chạm vào. Để giữ cho chúng luôn trông đẹp nhất, chúng tôi khuyên bạn không nên để lửa quá to, nhưng chắc chắn nó sẽ giúp bạn vượt qua những bữa ăn khuya và bữa sáng với cháo yến mạch.
“Đây là bộ đồ dùng nhà bếp đầu tiên của tôi khi sống trong một căn hộ nhỏ xíu,” nhà báo kinh tế Kendall Cornish chia sẻ. “Nó không chỉ đáp ứng được nhu cầu (và làm rất tốt), mà còn không quá đắt, mọi thứ đều dễ sử dụng và có thể rửa bằng máy rửa chén. Đơn giản, giá cả phải chăng và chất lượng cao.”
Bộ sản phẩm bao gồm: chảo rán 8 inch, chảo rán 10 inch, nồi nhỏ 1,5 lít có nắp, nồi nhỏ 2 lít có nắp, nồi nhỏ 3 lít có nắp, nồi nhỏ 5 lít có nắp và bộ dụng cụ nấu ăn 5 món, bao gồm máy làm mì ống, thìa, muỗng vớt bọt.
Từ năm 1925, Le Creuset (phát âm là “luh-CROO-zay”) đã để lại dấu ấn trong các căn bếp trên toàn thế giới. Bạn có thể tin tưởng vào chất liệu gang đúc màu sắc bền chắc, không thể vỡ, tay nghề thủ công tinh xảo của Pháp và hiệu suất vượt trội.
Chúng tôi biết bạn đã biết đến Le Creuset. Làm sao bạn có thể bỏ qua bộ sản phẩm này chứ? Thương hiệu đồ dùng nhà bếp này rất nổi tiếng, đặc biệt là nồi hầm kiểu Hà Lan. Chúng tôi thích các sản phẩm riêng lẻ, đó có lẽ là lý do tại sao chúng tôi yêu thích bộ 5 món này đến vậy. Sử dụng nó để nấu các món hầm lạnh (trong nồi hầm kiểu Hà Lan) hoặc để xào rau củ hoặc thịt trong các món ăn khác. Có sẵn gần như mọi màu sắc cầu vồng, bạn thậm chí sẽ không muốn cất bộ sản phẩm này vào tủ.
“Le Creuset là một thương hiệu tuyệt vời, mang tính biểu tượng mà mọi người nội trợ nghiêm túc đều đánh giá cao,” biên tập viên chuyên mục Tin tức Kinh doanh Holly J. Coley hào hứng chia sẻ. “Phần tôi thích nhất ở nồi gang là khả năng nấu các món hầm và những món cần thời gian nấu lâu. Không giống như những dụng cụ nấu ăn rẻ tiền khác mà tôi từng sở hữu, lớp bên trong bền hơn và chống cháy tốt hơn. Và nó cũng dễ vệ sinh nữa.”
“Trên thang điểm từ 1 đến 10, tôi đánh giá chất lượng bộ nồi chảo này ở mức 10,” cô tiếp tục. “Nó phù hợp để sử dụng trên bếp ga, bếp điện và lò nướng. Các bộ phận được thiết kế sao cho thức ăn không bị đọng lại trong chảo, giúp làm nóng đều.”
Bộ sản phẩm bao gồm một nồi hầm tròn kiểu Hà Lan dung tích 5,5 lít, một nồi hầm đặc trưng dung tích 1,75 lít và một chảo rán đặc trưng đường kính 9 inch.
Được sản xuất tại Pháp và rèn đến độ hoàn hảo, Mauviel M'Heritage là thương hiệu đồ dùng nấu ăn bằng đồng tốt nhất hiện nay. Mặc dù là một khoản đầu tư, nhưng cả các chuyên gia ẩm thực và những người mới bắt đầu yêu thích món ăn ngon đều ưa chuộng thương hiệu này, và chúng tôi cũng vậy.
Bộ nồi chảo bằng đồng này là một khoản đầu tư. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng nó trong nhiều năm và thậm chí truyền lại cho các thế hệ sau. Bộ nồi chảo sản xuất tại Pháp này dẫn nhiệt rất tốt và có tay cầm bằng thép không gỉ giúp tay bạn luôn mát mẻ khi nấu nướng. Nếu bạn cần thêm nồi hoặc đĩa, Williams Sonoma cũng cung cấp các bộ 8 món và bộ 12 món bằng đồng.
“Có điều gì đó thật tuyệt vời ở bộ dụng cụ nấu ăn bằng đồng, đặc biệt là bộ dụng cụ chất lượng cao được sản xuất tại Pháp,” Cornish nói về bộ sản phẩm này. “Nó chắc chắn là chất liệu nấu ăn yêu thích của tôi—thậm chí còn hơn cả gang—cho hầu hết mọi món ăn. Bộ sản phẩm này là một vật gia truyền tuyệt vời của gia đình mà tôi sẽ sử dụng cho nhiều thế hệ sau… hoặc ít nhất là trưng bày.”
Bộ sản phẩm bao gồm: nồi nhỏ 1,9 lít có nắp, nồi nhỏ 3,6 lít có nắp, chảo xào 3,2 lít có nắp, chảo rán 10,2 inch và chai dung dịch vệ sinh đồ đồng 5 ounce.
Bộ nồi chảo thép không gỉ phẫu thuật 360 cho phép bạn nấu chín thức ăn đều ở cả nhiệt độ thấp và cao, sử dụng ít dầu ăn hơn và trông rất đẹp mắt nhờ công nghệ Vapor Technology được cấp bằng sáng chế. Cookware 360 là sự lựa chọn đáng tin cậy và ấn tượng về chất lượng nồi chảo cao cấp nhất trên thị trường.
“Thương hiệu dụng cụ nấu ăn 360 cần được chú ý nhiều hơn,” Giardina hào hứng chia sẻ. “Tuy nhiên, chất liệu thép không gỉ và thiết kế thanh lịch cho phép sản phẩm không chỉ dùng để nấu nướng mà còn có thể trưng bày trên mặt bàn khi không sử dụng. Mỗi sản phẩm của bộ dụng cụ 360 đều được trang bị công nghệ hơi nước độc quyền giúp làm nóng nhanh và đều, cho kết quả tốt nhất. Nắp đậy cũng được thiết kế đặc biệt để giữ nhiệt xung quanh thức ăn thay vì thoát ra ngoài.”
“Hơn nữa, khi tôi rửa từng chiếc nồi hoặc chảo sau khi nấu nướng, tôi không bao giờ cảm thấy lớp chống dính hay bên trong bị hư hại,” cô ấy tiếp tục. “Rõ ràng là thương hiệu này sử dụng thép không gỉ chất lượng cao nhất với bề mặt hoàn thiện mịn nhất mà tôi từng thấy. Tất cả các sản phẩm đều được bảo hành trọn đời.”
Bộ sản phẩm bao gồm: Chảo rán 8 inch có nắp, nồi nhỏ 2 lít có nắp, nồi nhỏ 4 lít có nắp và dụng cụ vệ sinh đồ dùng bằng thép không gỉ.
All-Clad đã và đang cách mạng hóa ngành công nghiệp dụng cụ nấu ăn trong suốt nửa thế kỷ qua. Ra đời tại Canonsburg, Pennsylvania, trung tâm của thị trường thép, lõi đồng và nhôm của Mỹ, All-Clad là thương hiệu hàng đầu.
Được rồi, chúng ta biết đây là bộ nồi chảo đắt tiền hơn, nhưng nó có lõi đồng! Đồng là một trong những nguyên liệu tốt nhất để làm nước sốt, nước thịt và bất cứ món nào cần được nấu chín đều trong thời gian dài. Tay cầm của nồi và chảo có hình dáng cong, cầm rất thoải mái, và chúng ta chắc chắn không hề khó chịu với vẻ ngoài bóng bẩy của chúng.
“Thiết kế của bộ nồi chảo All-Clad phải nói là rất ấn tượng,” Cornish nói. “Không có khe hở hay mối nối, nên rất dễ vệ sinh và bảo dưỡng, cứ như thể mỗi sản phẩm All-Clad đều được mạ bạc trước khi đặt lên bếp vậy.”
Bao gồm: Chảo rán 10 inch, chảo xào 3 lít có nắp, nồi 2 lít có nắp và nồi 8 lít có nắp.
Các đầu bếp chuyên nghiệp sử dụng các dụng cụ khác nhau tùy thuộc vào món ăn họ chế biến. Tuy nhiên, một số loại dụng cụ nấu nướng phổ biến hơn những loại khác.
Một loại dụng cụ nấu ăn được các chuyên gia ẩm thực ưa chuộng là thép không gỉ. Nó không phản ứng với axit, có thể có lõi đồng để phân bổ nhiệt đều và phù hợp cho việc làm nước sốt, khử cặn thức ăn và xào nấu.
Một loại dụng cụ nấu ăn khác mà các đầu bếp thường sử dụng là gang. Nó phù hợp cho các món ăn cần nấu chậm, chẳng hạn như thịt heo xé hoặc hành tây caramel, cũng như để chiên và xào. Gang có thể tạo ra một lớp chống dính theo thời gian và cũng rất tốt trong việc giữ nhiệt và tản nhiệt. Nếu bạn quan tâm đến những món ăn như vậy, chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên chú ý đến Le Creuset. Nó được chế tạo để bền lâu và có một chiếc nồi hầm kiểu Hà Lan đặc trưng.
Ngoài ra, đồ dùng nấu ăn bằng đồng rất được ưa chuộng trong giới đầu bếp. Chúng lý tưởng cho các món ăn cần giữ ở nhiệt độ nhất định, chẳng hạn như nước sốt hoặc siro. Chúng đắt hơn, nhưng ưu điểm là nếu được bảo quản đúng cách, có thể truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Nếu bạn lo ngại về dụng cụ nấu ăn chống dính, bạn không phải là người duy nhất. Mối quan ngại lớn đối với nhiều người là các chất độc hại như per- hoặc polyfluoroalkyl (PFAS) có thể ngấm vào thực phẩm khi đạt đến nhiệt độ nhất định. May mắn thay, hiện nay có rất nhiều dụng cụ nấu ăn chống dính an toàn cho sức khỏe.
Các thương hiệu dụng cụ nấu ăn yêu thích của chúng tôi bao gồm dụng cụ nấu ăn Caraway, có lớp phủ không độc hại, và dụng cụ nấu ăn Our Place, không chứa PFAS và Teflon, đồng thời được đóng gói bằng bao bì phân hủy sinh học. Một lựa chọn khác là sử dụng bộ dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ.
Thời gian đăng bài: 04/04/2024
